- 500 g champiñones
- 5 dientes ajo
- perejil
- pimienta
- aceite
- sal
PREPARACIÓN
Primero limpiamos bien los
champiñones y los cortamos en láminas, sazonándolos con un poco de sal. Luego
cortamos los dientes de ajos en láminas bien finitas. Ponemos a calentar aceite
en una sartén mediana.
Cuando esté caliente echamos el ajo y dejamos que
empiecen a dorarse.
A continuación añadimos los champiñones y los rehogamos
un minuto. Echamos el perejil picado y una pizca de pimienta. Continuamos
rehogando hasta que los champiñones encojan y cojan color
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