INGREDIENTES
200 gramos de mozzarella
4
tomastes grandes
1
cucharada de albahaca ya previamente picada
1
vasito de aceite de oliva
1
cucharada de vinagre
sal
y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Primero
lavamos los tomates. Cortamos los tomates y la mozzarella a rodajas finas. En
un plato grande colocamos alternativamente una rodaja de tomate y una de
mozzarella.
Luego
en un bol mezclamos el aceite, la albahaca, el vinagre y un poco de sal y
pimienta al gusto. Mezclamos bien.
Servimos
la ensalada con el contenido del bol bien repartido por encima de la mozzarella
y el tomate.
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